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  À table avec Marie

Durant le développement des collections, Il y a des jours où l’on n’a pas nécessairement le temps de se poser en bonne et due forme pour un lunch au calme. Quand c’est le cas, plus souvent qu’autrement, Marie opte souvent pour sa trempette à la ricotta, qu’elle accompagne de légumes de saison. Voici comment la réaliser :

 
Ingrédients :


Fromage Ricotta


Persil ciselé (au goût)


Pain grillé


Huile d’olive (au goût)

  Préparation :

1. À l’aide d’un mixeur, mélanger le fromage ricotta avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que le tout ait une texture très lisse et homogène.
2. Répartir la mousse de fromage dans un bol napper d’un coulis d’huile d’olives
3. Ajouter le persil ciselé (au goût) et assaisonnez.
4. Servez avec une tranche de pain grillé et légumes de saison.

N'hésitez pas à la partager dans vos barbecues cet été!

Bon appétit !